Chilli con Carne

Schon wieder ein Eintopf!:-)
Die kann man wunderbar vor dem Surfen vorbereiten und dann verschlingen, wenn man abgekämpft und durch gefroren wieder im Bus landet.
Außerdem kann man so schön teilen!!

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Was du brauchst für ein gutes Chilli con Carne:

1Kg Rinderhack
500g gehackte Tomaten (Dose)
500g passierte Tomaten
2 Dosen Kidney-Bohnen
1 Dose Mais
1 große Zwiebel
2-3 Zehen Knobi
frischen Chilli, getrockneten Chilli…
Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Gemüsebrühe zum würzen

Nach Bedarf Brot, saure Sahne oder vielleicht Nudeln?

Was du machen musst:
Zwiebeln und Knobi fein würfeln und anschwitzen, dann das Hack dazu.
Würzen und ordentlich Chilli dazu!
Kidney Bohnen und Mais abtropfen und dazu geben.
Die Tomaten dazugeben und alles gut vermengen.
Jetzt muss das ganze nur noch schön einköcheln und dann abschmecken.

Die Mengen reichen etwa für 6 Portionen, also hat man schön 2 Tage was davon!

Guten Appetit!

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